Brokolicové koule s bramborovou kaší


Ostatním také chutná

Škola Foodstylingu

Novinky z magazínu


  • 0
  • 40 minut
  • 4 porce
  • Začátečník

Suroviny

  • Brokolice 500 g
  • Vejce 3 ks
  • Česnek 2 stroužky
  • Olej olivový 2 lžíce
  • Pepř mletý černý dle chuti
  • Sůl dle potřeby
  • Tvaroh měkký 120 g
  • Chilli paprička 1 ks
  • Strouhanka 3 lžíce

Postup

  • 1

    Brokolici omyjeme, očistíme a rozdělíme na růžičky. Rozmixujeme je a přendáme do mísy. Přidáme žloutky, tvaroh, prolisovaný česnek, chilli papričku pokrájenou nadrobno, olej, strouhanku, sůl a pepř a dobře promícháme.

  • 2

    Z bílků vyšleháme tuhý sníh a lehce ho vmícháme do brokolicové směsi. Vytvarujeme z ní menší koule, které přendáme na plech vyložený pečicím papírem.

  • 3

    Brokolicové koule pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 20 minut. Hotové koule rozdělíme na talíře a podáváme např. s bramborovou kaší.


Nahrávám
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace