Pečený kornout se zeleninou a dětskou paštikou


Ostatním také chutná

Škola Foodstylingu

Novinky z magazínu



Pozvěte děti vyrábět „žížaly“ a rázem bude ze svačiny zábava! Práci s těstem děti milují a vyválet dlouhého hada zvládnou i nejmenší. Když jim přichystáte nakrájenou zeleninu, mohou si upečený kornout dokonce sami naplnit.

Suroviny

  • Mouka hladká 500 g
  • Droždí 20 g
  • Sádlo 2 lžíce
  • Cukr 1 lžička
  • Olej 1 lžíce
  • Čerstvá zelenina na ozdobu
  • Mléko 200 ml
  • Jogurt bílý 3 lžíce
  • Sůl 1 lžička
  • Vejce 1 ks
  • Paštika dětská Májka 1 ks

Postup

  • 1

    >>Dětská Májka, paštika 4x48g HAMÉ koupíte na oficiálním e-shopu Hamé<<

    Jako první si připravte kvásek. Polovinu mléka trochu ohřejte, rozdrobte do něj droždí a přidejte také cukr. Deset minut nechte na teple vzejít.

  • 2

    Hotový kvásek zamíchejte do mouky, přidejte jogurt a sádlo a také druhou polovinu mléka. Osolte a vypracujte na vláčné těsto. Potom překryjte mísu čistou utěrkou a nechte kynout. Těsto potřebuje zhruba hodinu a za tu dobu by mělo zdvojnásobit svůj objem.

  • 3

    Vykynuté těsto vyklopte z mísy na pomoučněný vál a propracujte, abyste z těsta vymačkali vzduch. Vraťte do mísy a nechte ještě jednou kynout. Tentokrát stačí 20-30 minut.

  • 4

    Mezitím si z alobalu připravte formu na kornouty. Měly by být dostatečně pevné a stabilní, abyste mohli péct kornouty nastojato. V troubě proto přendejte rošt na dolní polohu a zapněte ji na 180 °C.

  • 5

    Z těsta rukama vyválejte pruh těsta silný ca 1,5-2 cm, který postupně navíjejte na připravené kornouty. Hotové postavte na plech. Pokud padají, můžete je péct i vleže. Funguje to úplně stejně, jen budou na jedné straně trochu smáčknuté. Pečte cca 20 minut.

  • 6

    Upečené kornouty naplňte dětskou Májkou a krájenou čerstvou zeleninou.

  • 7

    TIP!

    • Upečené kornouty můžete také naplnit čerstvým ovocem a šlehačkou. Děti vám určitě rády pomohou.
    • Kornouty se budou krásně lesknout, pokud je posypete ušlehaným vajíčkem. Můžete je také posypat sezamem, mákem nebo solí. 


Nahrávám
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace