Pomerančové dárečky


Ostatním také chutná

Škola Foodstylingu

Novinky z magazínu


  • 0
  • 1 hodin 30 minut
  • 50 porce
  • Zkušený kuchař

Suroviny

Nezařazené

  • Pomerančová marmeláda 220 g
  • Mouka hladká 160 g
  • Máslo 100 g
  • Žloutek 1

 

  • Marcipán 80 g
  • Cukr moučka 50 g
  • Mletý vlašský ořech 40 g
  • Kůra z bio pomeranče 0.5

Těsto

  • Mouka hladká 180 g
  • Mandle mleté 40 g
  • Máslo 100 g

 

  • Cukr moučka 50 g
  • Kakao 20 g
  • Žloutek 1

Postup

  • 1

    Nejprve připravíme kakaové těsto. Do mísy prosijeme mouku s cukrem a promícháme ji s mletými mandlemi a kakaem. Přidáme na kousky pokrájené změklé máslo spolu se žloutkem a vypracujeme vláčné těsto. Druhé těsto připravíme z mouky, cukru, vlašských ořechů, másla, žloutku a nastrouhané pomerančové kůry. Obě těsta necháme přes noc odležet v lednici.

  • 2

    Těsta vyválíme, každé nakrájíme na stejně velké čtverečky a rozložíme je na plech s pečicím papírem. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 10 minut.

  • 3

    Po upečení necháme cukroví úplně vychladnout. Pak k sobě slepujeme pomerančovou marmeládou vždy světlý s tmavým čtverečkem. Povrch zlehka potřeme marmeládou a necháme zaschnout. Nakonec dárečky ozdobíme mašličkami vymodelovanými z marcipánu.


Nahrávám
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace