roláda s čokoládovým krémem a marmeládou




Suroviny

  • Mouka hladká 110 g
  • Čokoláda 1 ks
  • Jahodový džem 1 dle potřeby
  • Tvaroh 250 g
  • Cukr krupice 125 g
  • Vejce 3 ks
  • Čokoládová poleva 1 dle potřeby
  • Smetana ke šlehání 1 ks

Postup

  • 1

    Vejce s cukrem vyšléháme ve vodní lázni. Vyjmeme z vodní lázně a šleháme do vychladnutí. Do této směsi přimíccháme prosetou mouku a 1 lžíci horké vody. Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme 10 - 15 minut při 180°C. Po tom co těsto vyndáme z trouby dáme ze zhora i zespoda pečící papír a navlhčenou utěrku. Potom ho stočíme do rolády a necháme půl hodiny vychladnout.

    Krém si připravíme den předem: čokoládu roztopíme ve vodní lázni a přilijeme k ní smetanu, necháme dokud nezačne vařit. Necháme v ledničce do druhého dne stuhnout. Druhý den vyšleháme a během šlehání přidáváme tvaroh.

    Po půl hodině roládu potřeme oblíbenou marmeládou (u nás to bývá jahodová) na to namažeme krém a opět svineme do rolády. Roládu můžeme nakonec potřít čokoládovou polevou.


Nahrávám
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace