Šátečky s malinovým džemem


Ostatním také chutná

Škola Foodstylingu

Novinky z magazínu



Chystáte dětskou oslavu a hledáte inspiraci na dobroty, které budou děti bavit? Sladké mlsání na tyčce nemusí být jenom mrazené. Tyto šátečky budou děti milovat úplně stejně. Díky polevám a barevnému sypání si mohou dokonce vyrobit vlastní.

Suroviny

Nezařazené

  • Tvaroh měkký 250 g
  • Mouka polohrubá 250 g
  • Extra Jam malina Hamé Sweet 1 ks

 

  • Máslo 200 g
  • Žloutek 1 ks
  • Nanuková tyčka dřevěná 14 ks

Poleva

  • Cukr moučka 180 g
  • Vanilkový extrakt dle chuti
  • Zdobení dle potřeby

 

  • Šťáva z citronu 2 lžíce
  • Růžové potravinářské barvivo dle potřeby

Postup

  • 1

    Z másla, tvarohu, mouky a žloutku vytvořte těsto, zabalte do fólie a nechte vychladnout v lednici.

  • 2

    Rozválejte na půlcentimetrovou tloušťku a nožem nebo kráječem na pizzu nakrájejte na čtverečky o velikosti 5 x 5 cm. Nestyďte se použít pravítko, abyste opravdu odměřili stejné kousky a spodní i horní díl šátečku na sebe pěkně seděly.

  • 3

    Na polovinu dílků položte dřevěnou nanukovou tyčku. Přidejte malinový džem, maximálně jednu větší čajovou lžičku na každý. Snažte se umístit džem pouze do středu, aby se okraje neumazaly a dobře se spojily.

  • 4

    Opatrně přikryjte dalším čtverečkem těsta a okraje pevně stlačte. Přeneste na plech vyložený pečicím papírem – můžete si pomoct lopatkou na koláč nebo šátečky nadzvednout pomocí širokého nože. Pečte 8‒10 minut v troubě předehřáté na 180 °C, až okraje začnou zlátnout.

  • 5

    Upečené šátečky nechte vychladnout a pusťte se do polevy. V malé misce prošlehejte cukr s citronovou šťávou a případně vanilkou. Polevu můžete také obarvit. Lžící ji naneste na vychladlé šátečky a posypejte zdobením. Před podáváním nechte polevu zatuhnout.

  • 6

    TIP! Použijte vidličku na stlačování okrajů těsta – dobře se spojí a zároveň se vytvoří ozdobný vzor.


Nahrávám
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace