Smažené sýrové kuličky s brusinkami


Ostatním také chutná

Škola Foodstylingu

Novinky z magazínu



Suroviny

  • Bílek 3 ks
  • Sýr gouda 80 g
  • Strouhanka 1 lžíce
  • Kayenský pepř
  • Olej řepkový
  • Žloutek 1 ks
  • Sýr parmezán 60 g
  • Kurkuma
  • Sůl
  • Brusinky Hamé

Postup

  • 1

    Z bílků a špetky soli si ušleháme tuhý sníh. V druhé misce si smícháme najemno nastrouhané sýry, žloutek, kurkumu, kajenský pepř a sůl (kořeníme podle své chuti).

  • 2

    Do sýrového těsta pomalu přidáme sníh a lžíci strouhanky.

  • 3

    Ze vzniklé směsi tvarujeme kuličky a obalujeme je ve strouhance. Když máme všechny obalené, obalíme je ve strouhance ještě jednou.

  • 4

    V rendlíku si rozpálíme zhruba 2 cm oleje. Kuličky vkládáme po několika kusech do rendlíku a při smažení je otáčíme, aby se nám osmažily do zlatova ze všech stran.

  • 5

    Podáváme s brusinkami Hamé.


Nahrávám
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace