Sýrový koláč s ořechy a hruškami


Ostatním také chutná

Škola Foodstylingu

Novinky z magazínu


  • 0
  • 40 minut
  • 10 porce
  • Začátečník

Suroviny

  • Listové těsto 400 g
  • Tuk na vymazání
  • Hruška 4 ks
  • Sýr niva 100 g
  • Kompot brusinkový 3 lžíce
  • Mouka hladká Na vál
  • Sýr tvrdý plátkový 200 g
  • Sýr hermelín 100 g
  • Vlašské ořechy 50 g

Postup

  • 1

    Listové těsto rozválíme na pomoučeném vále na kulatý plát. Formu na koláč vymažeme tukem a vyložíme těstem tak, aby okraje po obvodu mírně přečnívaly.

  • 2

    Na těsto rovnoměrně rozložíme plátky sýra. Hrušky oloupeme, zbavíme jádřinců, nakrájíme na plátky a rozprostřeme je na sýr.

  • 3

    Pak koláč poklademe plátky hermelínu, nivy a nasekanými vlašskými ořechy. Na závěr dáme na koláč kompotované brusinky. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 25 minut dozlatova. Po upečení necháme sýrový koláč vychladnout a nakrájíme ho.


Nahrávám
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace