Valentýnské srdíčkové cupcakes




Chcete se zamilovat? Podpořte své štěstí v lásce dokonalým sladkým vyznáním s malinovou příchutí. Podávejte jedině s valentýnskými polibky!

Suroviny

Těsto

  • Mouka hladká 150 g
  • Cukr 200 g
  • Čokoláda hořká 90 g
  • Kypřící prášek 1 lžička
  • Sůl 1 špetka

 

  • Máslo 200 g
  • Vejce 3 ks
  • Kakao 60 g
  • Jedlá soda 1 lžička
  • Smetana zakysaná 170 g

Náplň

  • Sýr smetanový 200 g
  • Růžové potravinářské barvivo kapka
  • Cukr dle potřeby

 

  • Extra jam malina Hamé 2 lžíce
  • Cukr moučka na ozdobu

Postup

  • 1

    >>EXTRA JAM MALINA MÉNĚ SLADKÝ 340 G koupíte na oficiálním e-shopu Hamé<<

    Ve vodní lázni rozpusťte máslo s nalámanou čokoládou a přimíchejte také kakaový prášek. Míchejte, dokud se všechno dobře nespojí. Přelijte do větší mísy a dejte stranou trochu zchladnout.

  • 2

    Mouku smíchejte s jedlou sodou, práškem do pečiva a špetkou soli. V samostatné misce prošlehejte vajíčka s cukrem. Jde to dobře i ručně, ale elektrickým šlehačem si usnadníte práci. Vlijte do čokoládové směsi a dobře promíchejte.

  • 3

    Do mísy přisypejte třetinu mouky a zapracujte. Potom přidejte zakysanou smetanu a promíchejte. Nakonec poprašte zbývající mouku na hutné těsto.

  • 4

    Muffinovou formu vyložte papírovými košíčky a každý naplňte ze dvou třetin těstem. Pečte 20–25 minut v troubě předehřátí na 180 °C. Upečené cupcakes nechte úplně vychladnout.

  • 5

    Připravte si krém na náplň - smetanový sýr smíchejte s malinovým džemem, podle chuti přislaďte a případně dobarvěte narůžovo potravinářským barvivem.

  • 6

    Seřízněte vršek každého cupcake a malým srdíčkovým vykrajovátkem vykrojte v seříznutém vršku srdíčko. Základ cupcake potom potřete krémem a znovu přiklopte vršek. Nakonec pocukrujte trochou moučkového cukru na ozdobení.

     

  • 7

    TIP!

    • Připravte si k cupcakes malinové mléko. Postup je jednoduchý - stačí čerstvé nebo mražené maliny rozmixovat s mlékem a podle chuti osladit.


Nahrávám
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace