Velikonoční kraslice z lineckého těsta


Ostatním také chutná

Škola Foodstylingu

Novinky z magazínu



Hody, hody, doprovody, dejte vejce malovaný! Letos ovšem budou vajíčka ještě krásnější, voňavá a krajkově vykrajovaná s vynikající marmeládou. Takové dobrotě žádný koledník neodolá.

Suroviny

  • Mouka hladká 300 g
  • Cukr moučka 100 g
  • Žloutek 2 ks
  • Linecká směs Hamé 100 g
  • Máslo 200 g
  • Cukr vanilkový 1 ks
  • Kůra z citronu 1 lžička

Postup

  • 1

    >>Ovocná směs linecká alá Marmeláda 260g HAMÉ koupíte na oficiálním e-shopu Hamé<<

    Před začátkem pečení vyndejte máslo a žloutky z lednice, aby měly pokojovou teplotu.

  • 2

    V míse nejprve smíchejte mouku s moučkovým a vanilkovým cukrem a potom zapracujte změklé máslo, žloutek a citronovou kůru na tužší těsto. Uhlaďte ho, zabalte do fólie na potraviny a dejte aspoň na 30 minut vychladit do lednice. 

  • 3

    Z vychlazeného těsta vyválejte plát. Pokud těsto vložíte mezi dva kusy igelitové fólie, bude se s ním lépe pracovat, protože se nebude přichytávat k válu ani válečku.

  • 4

    Pomocí vykrajovátka vykrajujte z těsta vajíčka. Rovnou si odpočítejte, aby polovina byla hladká, na spodní část. Horní díl ozdobte jako kraslice vykrájením drobných tvarů a vzorů.

  • 5

    Vložte do trouby předehřáté na 170 °C na zhruba 10–12 minut, až zrůžoví okraje. Potom je nechte vychladnout. Až zastudena slepujte ovocnou lineckou směsí.

  • 6

    TIP!

    • Vykrajovátko tvaru vajíčka se dá koupit v obchodech s cukrářskými potřebami. Zkuste se ale také podívat v hračkářství, prodávají se různá rozkládací dinosauří vajíčka, která poslouží stejně dobře.
    • Na vykrajování drobného vzoru najděte co nejmenší vykrajovátka. Pokud nejsou, pěkné zdobení uděláte i pomocí vykrajování obyčejným brčkem. Najít se dají brčka s různými průměry, které lze skládat do vzorů.


Nahrávám
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace