Zapečená růžičková kapusta s uzeným masem a sýrovou omáčkou




Růžičková kapusta je otužilá bojovnice proti mrazu a sklízet ji můžeme jako jednu z mála, i když teplota zaleze pod nulu. Pokud si s ní v kuchyni nevíte rady, vyzkoušejte náš recept. V kombinaci s modrým sýrem, uzeným masem a křupavou parmazánovou krustou je vynikající.

Suroviny

  • Brambory 2 ks
  • Moravské uzené Hamé vynikající kvalita 340 g
  • Sýr gorgonzola 100 g
  • Bílý toustový chleba 2 plátky
  • Kapusta růžičková 500 g
  • Mascarpone 200 g
  • Vlašské ořechy 1 hrst
  • Strouhaný parmazán 2 lžíce

Postup

  • 1

    >>Moravské uzené, masová konzerva 340g HAMÉ koupíte na oficiálním e-shopu Hamé<<

    Brambory oloupejte, nakrájejte na čtvrtinky a uvařte. Růžičkovou kapustu očistěte, větší kusy překrojte na polovinu a uvařte do poloměkka.

     

  • 2

    Gorgonzolu nastrouhejte a smíchejte s mascarpone. Můžete případně naředit dvěma lžícemi z vaření růžičkové kapusty. Toustový chleba rozsekejte s mixéru na čerstvou strouhanku. Potom smíchejte se strouhaným parmazánem.

  • 3

    V zapékací misce smíchejte brambory s růžičkovou kapustou a přidejte moravské uzené nakrájené na kostky. Naneste připravenou sýrovou omáčkou, posypejte nalámanými vlašskými ořechy a směsí strouhanky a parmazánu.

  • 4

    Dejte na 20-30 minut péct do trouby předehřáté na 180 °C. Hotové podávejte s křupavým bílým pečivem.

     


Nahrávám
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace