Zapečené těstoviny s brokolicí a uzeným masem


Ostatním také chutná

Škola Foodstylingu

Novinky z magazínu


  • 0
  • 50 minut
  • 4 porce
  • Začátečník

Suroviny

  • Těstoviny krátké 250 g
  • Sůl dle chuti
  • Maso uzené 250 g
  • Mrkev 2 ks
  • Pepř mletý černý dle chuti
  • Mléko 250 ml
  • Olej olivový dle potřeby
  • Cibule 1 ks
  • Brokolice 1 ks
  • Pórek 1 ks
  • Vejce 5 ks
  • Sýr tvrdý 150 g

Postup

  • 1

    Těstoviny uvaříme v osolené vodě na skus. Scedíme je a necháme okapat. Zakapeme je olejem a promícháme.

  • 2

    V pánvi na trošce oleje orestujeme nadrobno nasekanou cibuli. Přidáme na kostičky nakrájené maso. Opečeme ho a vmícháme do těstovin.

  • 3

    Brokolici, mrkev a pórek očistíme. Brokolici rozebereme na drobné růžičky. Košťál z brokolice s mrkví nakrájíme na malé kousky. Vše krátce povaříme v osolené vodě, scedíme, necháme okapat a společně s pórkem nakrájeným na kolečka vmícháme do těstovin.

  • 4

    Těstoviny dochutíme solí a pepřem a rozprostřeme je do vymaštěné zapékací mísy. V troubě je při 180 °C necháme asi 15 minut zapéct. Pak je zalijeme vejci rozšlehanými s mlékem a posypeme sýrem. Dopečeme je dozlatova.


Nahrávám
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace