Grilované krůtí nugetky s meruňkovohořčičnou omáčkou


Ostatním také chutná

Škola Foodstylingu

Novinky z magazínu



Džemy a zavařeniny si s chutí mažeme na pečivo k snídani. Dovedou toho ale mnohem víc, když jim dáte šanci. Třeba takový pikantní dip k pečenému masu, kde ostrá dijonská hořčice skvěle vyváží sladkost meruňkového džemu. Připravený je vmžiku oka a chutná jako od šéfkuchaře.

Suroviny

  • Řízek krůtí prsní 700 g
  • Strouhanka 150 g
  • Vejce 2 ks
  • Mléko 2 lžíce
  • Hořčice dijonská 2 lžíce
  • Sůl dle chuti
  • Mouka hladká 150 g
  • Strouhaný parmazán 100 g
  • Olej 1 lžíce
  • Extra Jam Meruňka Hamé Sweet 150 g
  • Čerstvý tymián 2 lžíce
  • Pepř dle chuti

Postup

  • 1

    >>Extra džem meruňka 340g HAMÉ koupíte na oficiálním e-shopu Hamé<<

    Hladkou mouku nasypejte do misky a dobře osolte a opepřete. Ve druhé misce rozšlehejte vajíčka s mlékem a ve třetí si promíchejte strouhanku s parmazánem. Zároveň zapněte troubu na 190 °C.

  • 2

    Maso nakrájejte na menší kousky (nugetky) a obalte v parmazánovém trojobalu. To znamená, že nejprve maso obalíte v hladké mouce, následně ve vajíčku a nakonec ve směsi strouhanky a parmazánu.

     

  • 3

    Obalené kousky dejte na plech, který jste vyložili pečicím papírem a zlehka potřeli olejem. Můžete také použít praktický olej ve spreji. Vložte do trouby a pečte 20 minut dozlatova.

  • 4

    Na omáčku smíchejte v misce meruňkový džem, dijonskou hořčici a čerstvý tymián.

     

  • 5

    Upečené nugetky hned podávejte s připravenou omáčkou. Jako příloha je skvělý zeleninový salát.

     

  • 6

    TIP

    • Krůtí nugetky můžete také usmažit na pánvi. Grilování je ale zdravější a méně kalorický způsob přípravy.
    • Dijonská hořčice je trochu pikantní. Pokud byste chtěli jemnější dip, použijte místo ní plnotučnou hořčici. 
    • Zkuste jako přílohu čerstvou zeleninu nakrájenou na proužky. Můžete jimi nabírat meruňkovohořčičný dip a připravit si i další  - z těchto receptů určitě vyberete


Nahrávám
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace