Hot Dog mánie


Ostatním také chutná

Škola Foodstylingu

Novinky z magazínu



Suroviny

Postup

  • 1

    Trojbarevný Hot Dog

    Ingredience:

    • 3 lžíce Znojmia Kukuřice
    • lžíce olivového oleje
    • šťáva z limetky
    • lžíce nadrobno nakrájené červené papriky
    • lžíce malých kousků feta sýru
    • nakrájenou jalapeňos
    • 2 lžíce zakysané smetany
    • žemle na hot dog
    • párek

    Postup:

    1. Troubu předehřejte na 180 °C. Vyložte plech pečicím papírem  a rozprostřete kukuřici. Pokapejte olejem a dejte zhruba na 10 minut grilovat. Nechte vychladnout.
    2. Rozpečte žemli, opečte párek a vložte jej do žemle. Posypte grilovanou kukuřicí, paprikou, pokapejte zakysanou smetanou, vyskládejte jalapeňos a posypte feta sýrem.

  • 2

    Kovbojský Hot Dog

    Ingredience:

    • 2 hrnky nasekaného čerstvého červeného zelí
    • hrnek nadrobno nakrájených Znojmia Okurek
    • ¾ hrnku majonézy
    • lžíce celozrnné hořčice
    • jarní cibulka
    • 2 lžíce Hamé Harissy
    • žemle na hot dog
    • párek

    Postup:

    1. V misce smíchejte majonézu, hořčici, nakrájenou jarní cibulku a harissu.
    2. Rozpečte žemli, opečte párek a vložte jej do žemle. Posypte zelím, poklaďte majonézovou směs a ozdobte okurkami.

  • 3

    Sladko-pálivý Hot Dog

    Ingredience:

    • lžíce másla
    • střední cibule
    • lžíce cukru
    • lžíce whisky
    • 2 lžíce plnotučné hořčice
    • 2 lžíce majonézy
    • 4 lžíce strouhaného čedaru
    • 4 lžíce Otma Barbecue omáčky
    • 6 plátků slaniny
    • žemle na hot dog
    • párek

    Postup:

    1. Plátky slaniny opečte, nechte vychladnout a rozdrobte.
    2. V menším kastrůlku rozpusťte máslo, přidejte nadrobno nakrájenou cibuli, nechte zesklovatět, posypte cukrem a nechte zkaramelizovat (5 minut). Přidejte whisky a restujte dalších 5 minut. Nechte vychladnout.
    3. Rozpečte žemli, opečte párek a vložte jej do žemle. Přidejte hořčici, omáčku, navrstvěte karamelizovanou cibulku, majonézu a posypte čedarem a nakonec slaninou.


Nahrávám
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace