Podzimní vitaminový salát s jablky a nakládaným zelím


Ostatním také chutná

Škola Foodstylingu

Novinky z magazínu



Až začnou dotírat podzimní chřipky, dejte jim jednoznačnou odpověď tímto salátem. Jablka jsou plná vitaminů. Díky překvapivé kombinaci pikantního naloženého zelí a křupavého pekingského bude salát šťavnatý a osvěžující.

Suroviny

Dresink

  • Olej řepkový 4 lžíce
  • Hořčice hrubozrnná 1 lžíce
  • Jablko červené 1 ks

 

  • Ocet vinný bílý 3 lžíce
  • Med 1 lžička

Salát

  • Jablko zelené 1 ks
  • Zelí bílé Znojmia 320 g
  • Pepř dle chuti

 

  • Čínské zelí 0.5 hlávka
  • Sůl dle potřeby

Postup

  • 1

    >>Zelí bílé 320g ZNOJMIA koupíte na oficiálním e-shopu Hamé<<

    Všechny ingredience na dressing - olej, ocet, hořčici a med - dejte do salátové mísy a dobře prošlehejte.

  • 2

    Jablka omyjte, zbavte jádřince, ale slupku neodstraňujte. Nakrájejte na mandolíně na drobné proužky nebo ručně najemno.

  • 3

    Bílé zelí vyklopte do cedníku a nechte okapat. Přebytečný nálev vymačkejte rukou. Můžete pokrájet nožem na jemnější kousky. Čínské zelí také nakrájejte.

  • 4

    Oba druhy zelí a jablka dejte do mísy k dresinku a dobře promíchejte. Dochuťte solí a pepřem podle potřeby. Podávejte s čerstvým pečivem. Salát je vynikající i jako příloha k pečenému masu.


Nahrávám
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace