4 porce
příprava 15 minut + 20 minut vaření + 10 minut pečení

Suroviny:

  • 4 paštiky Hamé s papričkami jalapeňo
  • chilly papričky – pro odvážné
  • 500 g moučných brambor typu B
  • sůl a pepř
  • 4 jarní cibulky
  • petrželka, pažitka a libeček
  • 1 lžíce olivového oleje
  • olej na vymazání
  • plátky mandlí

Postup:

Uvařte brambory ve slupce, poté je slijte a nechte vychladnout. Oloupejte. Rozehřejte v hrnci olivový olej, zlehka orestujte nasekanou jarní cibulku, vložte oloupané brambory a rozšťouchejte. Dochuťte solí, pepřem a promíchejte s nasekanými bylinkami. Vymažte kokotky (zapékací formičky) a vysypte je plátky mandlí. Na ně klaďte paštiku, odvážní mohou přidat i plátky chilli papriček. Nakonec přikryjte šťouchanými bramborami. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C dozlatova, asi 10 minut.

Tip: Na závěr můžete zasypat i lístky tymiánu.

Paštiku s papričkami Jalapeňo koupíte na oficiálním e-shopu Hamé.