Vaříme s profíkem







  • Koláč s mascarpone a lesním ovocem

    Koláč s mascarpone a lesním ovocem

    Jednoduchý koláč naplňte ještě jednodušším krémem a výsledek je velmi efektní. Pokud si vyhrajete a ozdobíte ho lesním ovocem, budete mít raz dva hotový skvělý dort.

  • Křupavé stripsy s pikantní omáčkou

    Křupavé stripsy s pikantní omáčkou

    Některé příležitosti si žádají rychlé jídlo, které má říz. Pikantní omáčka s křupavými plátky masa skvěle obstojí jako občerstvení pro pánskou sešlost nebo jako snack ke sledování sportovních přenosů.

  • Zapečené těstoviny plněné šunkovou pěnou

    Zapečené těstoviny plněné šunkovou pěnou

    Italové plní těstoviny dvěma způsoby. Buď se náplň pevně uzavře dovnitř jako například u tortellin a těstoviny se pak vaří v osolené vodě. Nebo se naopak domácí nádivka plní do předvařených těstovin docela obřích rozměrů, které se efektně zapékají v troubě. Je to jednodušší, než jak to vypadá, a božsky dobré.

  • Boršč

    Boršč

    Hustý zeleninový boršč s masem je oblíbený především v ukrajinské a ruské kuchyni. Podobné polévky se vaří i v Polsku a na Balkáně, hlavně v Bulharsku. Základem ruského boršče je hovězí maso a vývar, zatímco na Ukrajině se používá hlavně vepřové. I zelenina se zde restuje na vepřovém sádle, které krásně voní a dobře přejímá barvu řepy i rajského protlaku.

  • Provensálská polévka z bílých fazolí s bylinkovo-česnekovým pestem

    Provensálská polévka z bílých fazolí s bylinkovo-česnekovým pestem

    I do slunné Provence jednou přijde podzim, a když se tak stane, uvaří si právě tuto vydatnou zeleninovou polévku plnou voňavých provensálských bylinek, jak také jinak.

  • Bramborový bác s uzeným masem
  • Kulajda s houbami

    Kulajda s houbami

    Slavná jihočeská polévka s mírně nakyslou chutí, koprem a spoustou dalších dobrot. Zatímco se odborníci budou přít, jestli do ní houby patří, či nikoliv, my jich dáme rovnou plnou hrst. K jižním Čechám houby rozhodně patří a kulajdě podle našeho názoru také velmi svědčí.

  • Hruška vařená v červeném víně s ořechovou náplní
  • Pikantní tuňákové karbanátky s jogurtovou raitou

    Pikantní tuňákové karbanátky s jogurtovou raitou

    Jemná chuť tuňákového masa se skvěle doplňuje s pikantním zázvorem. Klidně to můžete s ochucením přehnat, protože chladivá jogurtová omáčka pomůže uhasit požár v puse. V Indii se jí říká raita a Indové velmi dobře vědí, jak se popasovat s pálivými pokrmy.

  • Bavorské vdolečky

    Bavorské vdolečky

    Zkuste náš recept a uvidíte, že se koblížky dovedou usmívat. Úplně jako v pohádce o koblížkovi na másle pečeném. A stejně blaženě se budou usmívat také vaši strávníci, malí i ti velcí.


Nahrávám
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace